Rượu vang nam phi table mountain

Rượu vang Nam Phi Table Mountain Cabernet Sauvignon mang tên gọi của một trong 7 kỳ quan của thế giới. Có màu đỏ ruby, hương thơm và mận đáng yêu. Cấu trúc tannin cân bằng và tinh tế làm cho nó mìn màng trên vòm miệng với gợi ý của mọng và hương trái cây tối chín.

Nam Phi là quốc gia sản xuất rượu vang đứng thứ 9 trên thế giới, và là quốc gia hiếm hoi của Châu Phi có khí hậu thích hợp để trồng nho và phát triển ngành rượu vang.

Hãy cùng khám phá đất nước cầu vồng – quốc gia duy nhất có đến 3 thủ đô : Thủ đô Pretoria là thủ đô hành chính nay đã đổi tên thành Tshwane.Thủ đô Cape Town thủ đô lập pháp. Thủ đô tư pháp Bloemfontein.

Mặc dù Nam Phi có một lịch sử lâu dài về sản xuất rượu vang chất lượng cao, hầu hết mọi người đều ít nhiều biết đến rượu vang của Nam Phi.

Với hệ thống phân loại độc đáo và giống nho, thoạt nhìn có vẻ như việc tiếp cận rượu vang Nam Phi đòi hỏi một chút hiểu biết nhất định. Nhưng thật ra chỉ có một vài điều khoản và khu vực bạn cần biết để bắt đầu khám phá những loại rượu đặc sắc của đất nước này, giúp thu hẹp khoảng cách giữa phong cách rượu Old và New World.

Lịch sử Rượu vang nam phi table mountain

Rượu vang nam phi table mountain có nguồn gốc từ Công ty Đông Ấn Hà Lan, thành lập một tiền đồn ở Cape Town vào thế kỷ 17. Họ thuê Jan van Riebeeck để quản lý nhà máy và trồng những vườn nho, với hy vọng họ có thể trữ rượu trong suốt chuyến đi dài từ châu Âu đến châu Á và ngược lại.

Những chai rượu vang đầu tiên được sản xuất vào năm 1659, và trong thế kỷ sau đó rượu vang Nam Phi, gọi là Constantia, đã trở nên phổ biến ở Châu Âu. Nó cũng được đề cập đến trong các tác phẩm nổi tiếng “The Mystery of Edwin Drood” của Charles Dickens, và “Les Fleurs du Mal” của Charles Baudelaire.

Vào cuối thế kỷ 19, các vườn nho của Nam Phi đã bị tàn phá bởi phylloxera, và sau đó các nhà sản xuất rượu vang bắt đầu trồng nho cao cấp như Cinsaut. Trong thế kỷ 20, các sản phẩm Nam Phi, kể cả rượu vang, đã bị tẩy chay bởi Apartheid.

Đến những năm 90, rượu vang nam phi bắt đầu nhận được sự chú ý của quốc tế. Do bị cô lập vào nửa sau của thế kỷ 20, rượu vang nam phi table mountain vẫn còn bí ẩn và bí ẩn đối với nhiều người.