Champagne Moet Chandon còn được gọi đơn giản là Moët, là một nhà máy rượu vang Pháp và là đồng sở hữu của công ty hàng xa xỉ LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE. Moët & Chandon là một trong những nhà sản xuất rượu champagne lớn nhất thế giới và là nhà sản xuất rượu sâm banh nổi tiếng nhất tại pháp. Moët Chandon được thành lập vào năm 1743 bởi Claude Moët, và ngày nay sở hữu 1.190 ha (2.900 mẫu Anh) vườn nho và hàng năm sản xuất khoảng 28.000.000 chai champagne.
Lịch sử rượu vang Champagne Moët & Chandon
Moët & Chandon bắt đầu với tên gọi Moët et Cie do nhà kinh doanh rượu Épernay Claude Moët thành lập vào năm 1743, và bắt đầu vận chuyển rượu của mình từ Champagne đến Paris. Triều đại của Vua Louis XV đồng thời với nhu cầu về rượu vang sủi tăm / vang nổ ngày càng tăng. Ngay sau khi thành lập, và sau khi con trai Claude-Louis gia nhập Moët et Cie, khách hàng của nhà máy rượu là giới quý tộc.
Năm 1833, công ty được đổi tên thành Moët & Chandon sau khi Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, con rể của Remy Moët, gia nhập công ty với tư cách là đối tác của Jean-Remy Moët, cháu trai của Claude Moët.
Sau khi giới thiệu khái niệm rượu champagne cổ điển vào năm 1840, Moët đã tiếp thị rượu champagne vintage đầu tiên của mình vào năm 1842. Thương hiệu bán chạy nhất của họ, Brut Imperial được giới thiệu vào những năm 1860. Nhãn hiệu nổi tiếng nhất của họ, Dom Perignon được đặt theo tên của nhà sư Benedictine được nhớ đến trong truyền thuyết là “Cha đẻ của rượu champagne”.
Moët & Chandon hợp nhất với Hennessy Cognac vào năm 1971 và với Louis Vuitton vào năm 1987 để trở thành LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), tập đoàn xa xỉ lớn nhất thế giới, thu về hơn 16 tỷ euro trong năm tài chính 2004. Moët & Chandon nắm giữ một bảo đảm của hoàng gia với tư cách là nhà cung cấp rượu champagne cho Nữ hoàng Elizabeth II.
Vào năm 2006, Moët & Chandon Brut Impérial đã phát hành một chai sâm panh cực kỳ hạn chế của mình có tên là “Be Fabulous”, một phiên bản đặc biệt của chai ban đầu có trang trí pha lê Swarovski, đánh dấu sự sang trọng của Moët & Chandon.
Bảng Giá Rượu Champagne Moet & Chandon – Niên Vụ / Năm Tham Khảo
- Giá Champagne Moet & Chandon Brut – 375ml – 12% : 1.030.000 VNĐ
- Giá Champagne Moet & Chandon Brut – 750ml – 12% : 1.500.000 VNĐ
- Giá Champagne Moet & Chandon Brut Magnum – 1500ml – 12% : 4.000.000 VNĐ
- Giá Champagne Moet & Chandon Brut Jeroboam – 3000ml – 12% : 8.000.000 VNĐ
- Giá Champagne Moet & Chandon Rose – 750ml – 12% : 1.800.000 VNĐ
- Giá Champagne Moet & Chandon Brut Limited Edition – 750ml – 12.5% : 1.600.000 VNĐ
- Giá Champagne Moet & Chandon Grand Vintage 2012 – 750ml – 12% : 1.500.000 VNĐ
- Giá Champagne Moet & ChandonIce Imperial – 750ml – 12% : 1.800.000 VNĐ
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut
- Được tạo ra từ hơn 100 loại rượu vang khác nhau, trong đó 20% đến 30% là rượu vang dự trữ được lựa chọn đặc biệt để nâng cao độ chín, độ phức hợp và tính ổn định của nó. Tỷ lệ phối trộn rượu phản ánh sự đa dạng và bổ sung của ba giống nho: 30-40% Pinor Noir , 30-40% Pinot Meunier , 20-30% Chardonnay
- Ghi chú / Tasting notes : rượu vang nổ Champagne Moet Chandon Imperial Brut có một màu sắc trang nhã vàng rơm vàng với màu xanh lá cây nổi bật. Một bó hoa lấp lánh với hương thơm rực rỡ của táo xanh và trái cây họ cam quýt. Sự tươi mát của các sắc thái khoáng chất và hoa trắng, thanh lịch của các hương vàng (brioche, ngũ cốc, các loại hạt tươi). Những bong bón mịn cùng với vị thơm ngon của các loại trái cây thịt trắng (lê, đào, táo)
- Phối hợp với thức ăn: thích hợp để khai vị, kết hợp với món ăn chính như hải sản, cá, bánh mì, cá hồi, bánh quy giòn, mỳ ống hoặc phô mai
Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial
- Tỷ lệ phối trộn rượu phản ánh sự đa dạng và bổ sung của ba giống nho: 40-50% Pinor Noir , 30-40% Pinot Meunier , 10-20% Chardonnay. Trong đó 20 đến 30% từ các loại rượu dự trữ được chọn lọc đặc biệt để nâng cao cường độ, sự tinh tế và lâu dài của nó
- Ghi chú / Tasting notes : rượu vang nổ Champagne Moet Chandon Rose Imperial có một màu hồng rực rỡ , xen lẩn với màu hổ phách nổi bật, một bó hoa đẹp mê hồn. Một chút hạt tiêu và hương trái cây đỏ đâu rừng, anh đào mâm xôi vô cùng sống động, mãnh liệt và dai dẳng. Vị bùi và chắc của đào, sự tươi mát của một nốt hương tinh tế của tinh dầu bạc hà.
- Phối hợp với thức ăn: thích hợp để khai vị, kết hợp với món ăn như cá ngừ, trái cây đỏ, bánh mì, cà chua
Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2012
- Tỷ lệ phối trộn rượu : 33% Pinor Noir , 26% Pinot Meunier , 41% Chardonnay. Giống nho đỏ cổ điển đặc biệt ngon, đặc biệt là Pinot Meunier, điều này giải thích tỷ lệ vượt trội của chúng trong sự pha trộn. Trong một lần, Chardonnay vẫn ở trong nền một chút.
Thời gian bảo quản trong hầm rượu ít nhất 5 năm trước khi được được phát hành ra thị trường - Ghi chú / Tasting notes : rượu vang nổ Champagne Moet Chandon Grand Vintage có màu vàng sáng, nhạt với những tia sáng xanh lục, và những bong bóng mịn, dai dẳng. Một bó hoa đặc trưng bởi sự tươi mới: hương ban đầu của hoa trắng tươi phát triển theo hướng bánh ngọt thơm, đôi khi có mùi hương của quả óc chó tươi, quả phỉ và bánh quy. Ngoài ra, trái cây còn giòn, vừa chín tới, có hương thơm của lê, đào trắng và quả xuân đào. Vi: là cuộc tấn công mềm, dẻo dai vào vòm miệng sau đó phát triển kết cấu, với độ mềm như cashmere hoặc nỉ. Sự mềm mại ban đầu này dần dần bộc lộ sự tinh khiết, cấu trúc giòn kéo dài, kéo dài, mang đến một kết thúc thơm, có i-ốt, được nhấn mạnh bởi một chút hương thơm của bưởi.
- Phối hợp với thức ăn: thích hợp để khai vị, kết hợp với món ăn chính như hải sản, cá, bánh mì, cá hồi, bánh quy, mỳ ống hoặc phô mai
Champagne Moët & Chandon Ice Imperial
- Tỷ lệ phối trộn rượu : Pinot Noir 40-50% rượu vang và góc cạnh hương vị trái cây nồng nàn cũng như cấu trúc của nó, Pinot Meunier 30-40% đầy đặn cho cảm giác đậm đà tan chảy ở giữa vòm miệng, Chardonnay 10-20% cho một kết thúc sảng khoái
- Ghi chú / Tasting notes : rượu vang nổ Champagne Moet Chandon Ice Imperial có màu đậm vàng đậm với những điểm nhấn màu hổ phách. Một bó hoa trái cây nồng nàn hương thơm mạnh mẽ của trái cây nhiệt đới (xoài, ổi) sự xa hoa của quả hạch (quả xuân đào). Hương vị đậm đà, béo ngậy của salad trái cây tươi vị ngọt quyến rũ của caramel và thạch mộc qua. Vị chua sảng khoái của bưởi và gừng.
- Phối hợp với thức ăn: thích hợp để khai vị, kết hợp với món ăn chính như hải sản, cá, bánh mì, cá hồi, bánh quy giòn, mỳ ống hoặc phô mai
