D’Alamel Reserva Merlot có nguồn gốc từ những vườn nho chọn lọc ở Chile, một quốc gia có những cây nho độc nhất vô nhị nơi những cây nho mọc giữa Nam Thái Bình Dương và chân núi của Dãy núi Andes.
Điều kiện khí hậu ở thung lũng trung tâm Chile thể hiện khí hậu Địa Trung Hải bán khô hạn với kiểu mưa chỉ có mùa đông. Trong mùa sinh trưởng, chúng ta có những ngày ấm áp và khô ráo và những đêm mát mẻ dễ chịu do những làn gió lạnh đến từ Dãy núi Andes. Thung lũng cũng chịu ảnh hưởng mát mẻ từ dòng chảy Humboldt của Thái Bình Dương làm giảm nhiệt độ ở các khu vực ven biển của thung lũng. Điều này dẫn đến những ngày ấm áp với nhiều ánh sáng mặt trời và điều kiện khô ráo, cho phép thời kỳ chín chậm.
Đất có nguồn gốc phù sa và keo tụ, thoát nước tốt.
Rượu vang đỏ Chile D’Alamel Reserva Merlot được lên men trong 10 ngày trong thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ
bể ở 26–28 ° C, sau đó là quá trình ngâm ủ sau lên men 10 ngày.
Vang D’Alamel Reserva Merlot 20% được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng trong 6 tháng. 80% đối với bồn thép không gỉ.
Thông tin rượu vang D’Alamel Reserva Merlot
Màu sắc: Màu hồng ngọc tươi sáng
Hương: Biểu cảm, với hương thơm của trái cây đỏ như mận và anh đào.
Vị: độ đậm trung bình, ngọt và tannin mềm mợt.
Kết hợp với thức ăn: lý tưởng cho thịt trắng, thịt đỏ và thịt vừa các món ăn dày dặn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.