Rượu vang chile santa alicia reserva sauvignon blanc

Rượu vang chile santa alicia reserva sauvignon blanc nằm ở thung lũng Maipo.
Vườn nho canh tác theo phương pháp truyền thống, kiểm soát bằng cách cắt tỉa và tưới nhỏ giọt.
Các vườn nho nằm chủ yếu ở khu vực maipo thấp hơn (melipilla), nơi nhiệt độ thấp hơn trong thời kỳ chín. Do đó rượu được duy trì và tăng cường hương thơm.

Nho được nghiền, tách cuống, ép lấy nước bằng máy ép khí nén, nước nho được lọc lại

Sau đó được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát từ 11 đến 13 ° c trong khoảng 18 đến 21 ngày.

Sau quá trình lên men rượu được lọc áp lực và lọc màng vô trùng.

Thông tin rượu vang chile santa alicia reserva sauvignon blanc

Rượu có màu vàng lục sáng. Biểu cảm và tươi mát, có hương bưởi, chanh, cam quýt, hoa trắng và thảo mộc. Cảm giác tươi mát vị chua của cam quýt trong khoang miệng,

Thời gian thu hoạch cuối tháng 2, đầu tháng 3