So sánh rượu Whisky và Cognac
Mỗi loại rượu đều có những đặc trưng khác nhau và đều được chế biến từ những nguyên liệu khác nhau, vì vậy mà cách chế biến cũng theo đó mà khác nhau hẳn. Uống một ngụm rượu, sau đó bạn hãy để các giác quan của bạn cảm nhận, cảm nhận mùi hương lẫn vị ngon của rượu…
Cũng như tùy theo từng vùng và tùy phương thức chế biến, từng loại từng loại rượu sẽ có những nét đặc sắc riêng. Bạn hãy thử chọn ly có thân và miệng rộng hoặc ly chân dài, hay loại ly có miệng dạng hình ống khói để đựng bởi loại ly đó sẽ làm nổi bật được hương vị của rượu, đồng thời khi thưởng thức rượu thì bạn cũng phải ở trong môi trường mà không lẫn tạp các mùi hương khác (VD: mùi nước hoa trên người bạn, mùi xịt phòng…). Có như thế thì bạn mới có thể cảm nhận hết cái hương vị tuyệt vời và tinh khiết vốn có của rượu.
Hãy chú ý, một ít nước lọc dùng cho việc pha loãng khi rượu quá mạnh sẽ giúp bạn có những cảm nhận tinh tế và sâu sắc hơn đấy.
Whisky | Cognac | |
Nguyên liệu Rượu | Ngũ cốc (lúa mạch, ngô) | Phần lớn là nho nhưng cũng có thể lên mem bằng các loại trái cây khác |
Sản xuất | Ngũ cốc Xay và Hạt tấm trộn với nước ấm trong thùng kín à Nước mạch nha + men được bổ sung à Lên men | Nho -> Ép -> Tách bã và cặn bẩn -> dịch nho -> Lên men chính -> Lên men phụ -> Chưng cất -> Rượu thô -> Tàng trữ (trưởng thành) -> Điều chỉnh và hoàn thiện -> Đóng chai -> Bảo quản |
Ly thưởng thức rượu | Ly miệng to | Ly hình quả táo |
Cách thưởng thức rượu | Thường được uống có thêm nước đá là làm giảm hương thơm vì một phần lớn các chất cho hương thơm bị lắng xuống do nhiệt độ lạnh, rượu Whisky trở nên đục thấy rõ. | Lượng rượu rót ra trên các ly loại to thường ít, đủ để chiếc ly khi đặt nằm trên mặt bàn cũng không sánh rượu ra ngoài. Khi cầm ly nên dùng lòng bàn tay ôm dưới mặt đáy của ly, sức nóng từ cơ thể con người truyền sang giúp cho hương thơm của rượu nổi bật hơn. |
- Kích thước chai rượu chivas 21 năm tuổi - 22/03/2024
- Rượu hộp quà Tết 2024 dưới 2 triệu - 14/11/2023
- Brora distillery và lịch sử phát triển - 19/10/2023
- Port Ellen distillery huyền thoại Islay - 19/10/2023
- Macallan Colour Collection ra mắt độc quyền GTR - 29/09/2023
- Hibiki 21 năm 100th Anniversary được phát hành - 22/09/2023
- Macallan Code và các đọc mã Code - 13/09/2023
- Rươu Balvenie và các đọc mã Code - 11/09/2023
- Rượu vang nhà hàng và kinh doanh - 30/11/2022
- Nhà Rượu Opus One – Opus One Winery - 25/11/2021
