Port Ellen distillery tọa lạc tại Port Ellen, Islay, Scotland. Được thành lập vào năm 1825, nhà máy chuyên sản xuất mạch nha, sau đó chuyển sang sản xuất rượu whisky dưới sự quản lý của John Ramsay từ năm 1833 đến 1892. Các nhà kho xây dựng trong thời gian này vẫn còn tồn tại và được liệt kê.

Công ty TNHH Distillers mua lại nhà máy vào năm 1925, tuy nhiên, sau đó ngừng sản xuất vào năm 1930 và được xây dựng lại vào năm 1966/1967. Nhà máy tiếp tục hoạt động trong những năm 1970 và ngừng sản xuất vào năm 1983.

Quá trình phục hồi Port Ellen distillery

Tuy nhà máy đóng cửa, nguồn cung cấp mạch nha đơn của nó vẫn được duy trì. Diageo, tập đoàn sở hữu nhà máy, đã tháo dỡ một số tòa nhà và phá hủy bức tường. Nhà máy chứa mạch nha tiếp tục cung cấp cho các nhà máy chưng cất Islay khác thông qua thỏa thuận từ năm 1987. Hiện tại, kho rượu whisky Port Ellen thuộc sở hữu của Diageo và sản phẩm của nó trở thành một món đồ sưu tập quý hiếm.

Vào ngày 9 tháng 10 năm 2017, Diageo thông báo kế hoạch mở cửa lại nhà máy chưng cất vào năm 2023 sau một khoản đầu tư lớn, đồng thời phục hồi nhà máy chưng cất Brora cũng đã đóng cửa từ năm 1983. Ngoài việc tái khôi phục cơ sở vật chất, Diageo đã nỗ lực tạo ra các bức tranh và tái tạo phong cách của nhà máy trong thời kỳ 1980. Alexander McDonald, một cư dân Islay, hiện đang quản lý quá trình xây dựng và phục hồi.

Năm 2022, một thùng rượu whisky Port Ellen năm 1979 được bán đấu giá với giá 875.000 bảng Anh, với 5% số tiền thu được đóng góp cho tổ chức Care International để hỗ trợ công việc tại Ukraine.

Rượu Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Ellen dùng rượu whisky đặc biết của tập đoàn Diageo có dùng rượu Port Ellen distillery phối trộn

5/5 - (2 bình chọn)

Về tác giả
Bài viết mới nhất

Giới thiệu ruougiatot

Chúng tôi cung cấp các dịch vụ quà tặng, liên hệ qua điện thoại quà tặng sẽ được giao tận nơi đến địa chỉ và người nhận mà khách hàng cung cấp Xin tham quan trang web: www.ruougiatot.com hoặc điện thoại : 093 26 27 599