Rượu vang và nhiệt độ bảo quảng rượu

Rượu vang và nhiệt độ không có gì quan trọng hơn

rượu vang pháp
Rượu Vang Đỏ

1. Từng chủng loại vang được uống ơ một nhiệt độ lý tưởng khác nhau
Nếu đem uống một chai rượu vang để lạnh duới 5 độ C các hương thơm của vang sẽ khó được bộc tỏa và ở đầu lưỡi sẽ bị mất đi cảm giác. Nếu uống rượu vang nóng quá, ta sẽ có cảm giác rượu vang bị nặng, nồng độ cồn cao hơn và làm mất đi cảm giác tươi mát.

2. Làm thế nào để làm lạnh 1 chai vang?
Nhờ có tủ lạnh, chúng ta có thể dễ dàng có được một chai vang trắng đủ độ lạnh. Nhưng nên tránh để chai vang nhiều ngày trong tủ lạnh. Cách tốt nhất để làm lạnh một chai vang là ngâm chai vang vào trong một sô nước đá. Sô nước đá sẽ giúp  bảo quản chai rượu luôn được lạnh trong suốt bữa ăn. Một sô đựng đá cách nhiệt bằng kim lọai hoặc bằng sành thường giữ được chai rượu vang ở nhiệt độ thích hợp trong vòng 3 giờ.

3.Có thể bạn chưa biết?
Khi nhiệt độ xung quanh đang ở 25 độ C, chỉ 1 giờ sau, chai rượu vang trắng có thể tăng từ 8 lên 15 độ C

4.Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang
– Vang đỏ đậm: 15 độ C đến 20 độ C
– Vang đỏ nhẹ: 12 độ C đến 15 độ C
– Vang hồng, vang trắng chua:10 độ C đến 12 độ C
– Vang trắng nhẹ, vang trắng nhẹ tự nhiên: 5 độ C   đến 10 độ C

5. Những điều tuyệt đối tránh
– Không được uớp lạnh hoặc quá lạnh chai vang
– Không được đễ vang quá lâu trong tủ lạnh ( môt vài tháng)
– Không được sử dụng ngăn làm đá để làm lạnh vang
– Không được cho đá vào vang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

error: Content is protected !!