Rượu Vodka và những điều cần biết

Rượu Vodka là một lọai rượu mạnh chưng cất từ lúa mạch, lúa mì, ngô, khoai tây hoặc củ cải đường.

rượu vodka

Lịch sử rượu vodka:

Ruợu Vodka do các thầy tu ở Danzig làm từ khoai tây  xuất hiện ở Ba Lan vào thế kỷ thứ 16, được đưa vào Nga trong thế kỷ 17 và được sản xuất rộng rãi trên toàn thế giới sau Chiến tranh thế giới lần thứ II. Ngày nay vodka là loại rượu phổ biến được dùng để pha chế rất nhiều loại thức uống trong nhà hàng và khách sạn cao cấp trên thế giới

Một số thương hiệu vodka nổi tiếng trên thế giới hiện nay:
– Zubrowka, Wyborowa (Ba Lan)
– Eristoff, Nicolaï (Pháp)
– Smirnoff (Mỹ)
– Alba-lupa, Stalinskaya, Stolichnaya, Moskovskaya (Nga)

 Cách sản xuất vodka:

– Các nguyên liệu nói trên được ngâm vào nước nóng, nghiền nát, cho thêm bột nở và ủ men, sau đó chưng cất. Nước rượu đầu có thể lên tới  96° cồn, vì thế được pha thêm nước cất để thu được độ cồn như ý, sau đó được lọc sạch bằng than củi và thạch anh trước khi đóng chai.

Phân loại Vodka

Vodka tự nhiên màu trong suốt
Vodka có thể được ngâm tẩm :
– Ớt, anh đào : vodka sẽ có màu đỏ
– Quả óc chó : vodka có màu nâu
– Chanh : vodka có màu vàng
– Cỏ : vodka có màu xanh lá cây

Những điều nên biết về rượu Vodka

Từ « vodka » có nghĩa là nguồn nước nhỏ
Vodka cũng có những tiêu chuẩn tương tự như các dòng rượu mạnh khác. Rượu phải đạt ít nhất 37,5% cồn.

Cách sử dụng vodka

– Uống rất lạnh, từ 2 đến 4°C
– Uống sếc hoặc pha với nước khoáng
– Pha chế cocktail, uống khai vị : Bloody Mary, Vodka Tonic
– Uống với cá hun khói, trứng cá tầm, trứng cá vược…

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

error: Content is protected !!