Rượu vang pháp Chateau Lynch Moussas

Giống nho: Cabernet Sauvignon – Merlot

Vùng trồng nho: Pauillac

Năm Sản Xuất: 2010, 2011

Mô tả

Rượu vang pháp Chateau Lynch Moussas ban đầu được sở hữu bởi Count Jean-Baptiste Lynch của Ireland vào thế kỷ 18. Vào thời điểm đó, vùng đất này lớn hơn nhiều so với hiện nay. Trên thực tế,  vùng đất trồng nho còn lại bên trái con sông Bank tại Bordeaux  vẩn còn rất lớn, nó được chia thành hai phần. Một nửa di sản đã sinh ra Chateau Lynch Bages. Phần còn lại đã trở thành Chateau Lynch Moussas. Vào năm 1919, rượu vang pháp Chateau Lynch Moussas đã được gia đình Casteja mua. Hiện nay nhà rượu Borie Manoux  sở hữu nhiều bất động sản Bordeaux khác ở Medoc và bên phải sông Bank tại Bordeaux, bao gồm cả Chateau Batailley và Chateau Trotte Vieille.

Rượu vang pháp Chateau Lynch Moussas

Vào năm 1970, Emile Casteja bắt đầu quản lý việc sản xuất rượu vang và rượu Medoc của Lynch Moussas. Tuy nhiên vào thời điểm đó nhiệm vụ rất khó khăn vì các vườn nho và vùng đất trồng nho của Pauillac đã bị phá hủy hoàn toàn vào thời điểm đó. Năm 1970, Chateau Lynch Moussas đã được một cuộc cải tổ hoàn chỉnh các vườn nho và các cơ sở làm rượu vang Bordeaux.

Vườn nho Chateau Lynch Moussas, thổ nhưỡng, giống nho, Làm rượu vang

Vườn nho bên trái sông Bank tại Bordeaux của Lynch Moussas rộng 60 hecta chỉ là một phần nhỏ của vùng đất rộng lớn này. Ngoài ra họ còn gần 140 ha đất của họ không được canh tác. Thay vào đó, chúng được dùng cho cây xanh, rừng và công viên. Vườn nho của Lynch-Moussas chỉ trồng 2 giống nhoi 75% Cabernet Sauvignon và 25% Merlot. Điều này cho thấy giống nho Cabernet Sauvignon ở đây đã phát triểu trong nhiều năm. Tuổi trung bình của các cây nho ở đây là 25 năm. Vườn nho được trồng với mật độ 8,500 cây nho / ha. Thổ nhưỡng của Chateau Lynch Moussas chủ yếu là đất sỏi, đất sét, cát và đất đá vôi. Vườn nho ở đây cũng giống như vườn nho khác tại Bordeaux, có phân cấp vùng trong tên gọi trên nhãn rượu. Nho làm ra rượu vang pháp Lynch Moussas được trông không xa vùng Pichon Lalande, Grand Puy Lacoste và Batailley và nhưng những kho rượu tốt nhất được đặt gần lâu đài.

Rượu vang pháp Chateau Lynch-Moussas được chứa trong các thùng thép không rỉ có kiểm soát nhiệt độ. Quá trình lên men diễn ra trong thùng. Sản lượng hơi cao so với tiêu chuẩn hiện nay ở mức gần 55 hectolit / ha. Rượu vang pháp Chateau Lynch Moussas đượu ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 18 tháng. Rượu vang pháp Les Hauts de Lynch Moussasrượu vang pháp second wine của nhà Chateau Lynch Moussas. Trung bình, Chateau Lynch Moussas sản xuất gần 20.000 thùng rượu vang mỗi năm.

Những năm ngon nhất của Chateau Lynch Moussas là: 2016, 2015, 2014, 2010, 2009 và 2005.

Phục vụ rượu vang pháp Chateau Lynch Moussas với thức ăn

Chateau Lynch Moussas được phục vụ tốt nhất ở 15,5 oC . Nhiệt độ mát mẻ, gần như trong hầm rượu làm cho rượu trở nên tươi mát. Khi rượu trẻ có thể dùng decanter trong 1-2 giờ. Điều này cho phép rượu làm mềm mại và thơm hơn. Rượu trưởng thành có thể cần dùng decanter để lọc cặn rượu. Chateau Lynch Moussas được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bò, thịt heo, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt gà nướng, nướng, om và nướng. Chateau Lynch Moussas cũng ngon miệng với các món ăn châu Á, các món cá phong phú như cá ngừ, nấm và mì ống.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu vang pháp Chateau Lynch Moussas”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *