Rượu vang chile Ochagavia Silvestre

Giống Nho: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Vùng trồng nho: Central Valley

Mô tả

Rượu vang chile Ochagavia Silvestre dùng để chỉ tên đầu tiên của người có tầm nhìn và là người đã gieo những giống Bordeaux đầu tiên tại Chile. Một chính trị gia, một doanh nhân, một tinh thần tự do, nhưng hầu hết tất cả là một người yêu của thiên nhiên và yêu đất nước Chilê.

Rượu vang chile Ochagavia Silvestre

Thung Lũng và Vườn Nho

Những vườn nho tạo ra sự sống cho loại rượu này nằm trong một trong những khu vực trồng nho giàu có và đa dạng nhất ở Chilê. Thung lũng Rapel (nằm ở Thung lũng Trung tâm) được đặc trưng bởi sự phong phú về khí hậu và là một vùng đất có nền văn hoá tuyệt vời. Vườn nho được sử dụng các kỹ thuật VSP tiêu chuẩn và tưới nhỏ giọt và các vi sinh vật tự nhiên của cây được kiểm soát chắt chẻ. Năng suất cây nho được điều chỉnh trong quá trình phát triển của và duy trì năng suất ở mức 10 tấn / ha

Cách sản xuất và pha chế

Quá trình lên men rượu được tiến hành dưới điều kiện được kiểm soát trong thùng thép không gỉ ở 28 ° C và sử dụng các men được lựa chọn kỷ. Sau khi lên men lên men kéo dài 10 ngày ở 25 ° C, thì tiến hành quá trình lên men malolactic xảy ra tự nhiên ở 20 ° C.

Thông tin rượu

Rượu vang chile Ochagavia Silvestre cabernet Sauvignon này có màu đỏ ruby ​​sáng có độ đậm trung bình. Mùi hương trái cây của nó được chi phối bởi quả việt quất chín và một hương vị cay. Trong vòm miệng có hương vị đậm, tập trung với độ chát chín mượt và sự kéo dài của hương trái cây.

Phối hợp với thức ăn

Phù hợp lý tưởng cho thịt bò, thịt gà và pho mát chín.

Phục vụ ở 18 ° C.

Thông tin kỷ thuật

Bảo quảng từ 1 đến 3 năm.

Nhà sản xuất: Iván Martinovic.

Giống Nho: 100% Cabernet Sauvignon.

Vùng trồng nho: Thung lũng Trung tâm.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu vang chile Ochagavia Silvestre”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *